バナー
Thu, 19 October 2017

英国の口福(こうふく)を探して - イギリス伝統料理とスイーツ(お菓子)

マクギネス真美
英国在住の編集&ライター。日本での9年半の雑誌編集を経て、2003年渡英。以降、英国を拠点に、ライフスタイル、ガーデニング、食などの取材、執筆を行う。英国料理の師は義母。
mamimcguinness.com

「英国料理はまずい」だなんて、言い古された悪評など何のその。
おなじみのものから、意外と知られていないメニューまで、
英国の伝統料理やお菓子には、舌が悦ぶものが色々あります。
ぜひ一度ご賞味を。


   表示 # 
プラウマンズ・ランチ Ploughman's Lunch 5 October 2017 vol.1492
フラップジャック Flapjack 21 September 2017 vol.1491
ピッカリリ Piccalilli 7 September 2017 vol.1490
ヘバ・ケーキ Hevva Cake 17 August 2017 vol.1489
ソーセージ・ロール Sausage Roll 3 August 2017 vol.1488
レモン・ドリズル・ケーキ Lemon Drizzle Cake 20 July 2017 vol.1487
エッグ & ソルジャーズ Egg and Soldiers 6 July 2017 vol.1486
グーズベリー・フール Gooseberry fool 1 June 2017 vol.1484
コドルド・エッグ Coddled eggs 1 June 2017 vol.1484
バッテンバーグ・ケーキ Battenberg cake 18 May 2017 vol.1483
チップ・バティ Chip Butty 4 May 2017 vol.1482
ホット・クロス・バンズ Hot Cross Buns 20 April 2017 vol.1481
シェパーズ・パイ Shepherd's Pie 6 April 2017 vol.1480
キャロット・ケーキ Carrot cake 16 March 2017 vol.1479
カリフラワー·チーズ Cauliflower cheese 2 March 2017 vol.1478
セビル・オレンジ・マーマレード Seville Orange Marmalade 16 February 2017 vol.1477
フィッシュ & チップス Fish & Chips 2 February 2017 vol.1476
ライス・プディング Rice Pudding 19 January 2017 vol.1475
フル・イングリッシュ・ブレックファスト Full English Breakfast 5 January 2017 vol.1474
クリスマス・プディング Christmas Pudding 15 December 2016 vol.1473
プローン・カクテル Prawn Cocktail 1 December 2016 vol.1472
バース・バンズ Bath buns 17 November 2016 vol.1471
キュウリのサンドウィッチ Cucumber sandwich 3 November 2016 vol.1470
クリーム・ティー Cream Tea 20 October 2016 vol.1469
チキン・ティッカ・マサラ Chicken tikka masala 6 October 2016 vol.1468
アップル & ブラックベリー・クランブル Apple & Blackberry Crumble 15 September 2016 vol.1467
サンデー・ロースト Sunday Roast 1 September 2016 vol.1466
レモン・メレンゲ・パイ Lemon Meringue Pie 18 August 2016 vol.1465
バンガーズ・アンド・マッシュ Bangers and mash 4 August 2016 vol.1464
ニッカーボッカー・グローリー Knickerbocker Glory 21 July 2016 vol.1463
フィッシュ・ケーキ Fish Cakes 7 July 2016 vol.1462
ブレッド・アンド・バター・プディング Bread and butter pudding 16 June 2016 vol.1461
ポーク・パイ Pork pie 2 June 2016 vol.1460
クランペット Crumpets 19 May 2016 vol.1459
コロネーション・チキン Coronation chicken 5 May 2016 vol.1458
ウェルシュ・ケーキ Welsh Cakes 21 April 2016 vol.1457
スコッチ・エッグ Scotch Egg 7 April 2016 vol.1456
ローリー・ポーリー・プディング Roly-Poly Pudding 17 March 2016 vol.1455
ジャケット・ポテト Jacket Potatoes 3 March 2016 vol.1454
パンケーキ Pancake 18 February 2016 vol.1453
コーニッシュ・パスティ Cornish Pasty 4 February 2016 vol.1452
スポティッド・ディック Spotted Dick 21 January 2016 vol.1451
ステーキ & キドニー・パイ Steak & Kidney Pie 7 January 2016 vol.1450
ミンス・パイ Mince pie 17 December 2015 vol.1449
クリスマス・ディナー Christmas Dinner 3 December 2015 vol.1448
スティッキー・トフィー・プディング Sticky Toffee Pudding 19 November 2015 vol.1447
ケジャリ— Kedgeree 5 November 2015 vol.1446
アップル・シャーロット Apple Charlotte 15 October 2015 vol.1445
ハギス Haggis 1 October 2015 vol.1444
サマー・プディング Summer Pudding 17 September 2015 vol.1443
トード・イン・ザ・ホール Toad in the hole 3 September 2015 vol.1442
トライフル Trifle 20 August 2015 vol.1441
バブル & スクイーク Bubble & Squeak 30 July 2015 vol.1440
ビクトリア・サンドイッチ Victoria Sandwich 16 July 2015 vol.1439
ウナギのゼリー寄せ Jellied Eels 2 July 2015 vol.1438
バノフィー・パイ Banoffi (Banoffee) Pie 18 June 2015 vol.1437
ウェルシュ・レアビット Welsh Rarebit 4 June 2015 vol.1436
イートン・メス Eton Mess 21 May 2015 vol.1435
 
  • Facebook

日本タウン誌・フリーペーパー大賞 英国ニュースダイジェストへの投票をお願いいたします! 企画営業・ライター・翻訳者募集中
Baroque Hair and Nails
バナー バナー バナー バナー バナー バナー

英国新生活ガイド ロンドン・レストラン・ガイドブログJapan Digestゲンダイゲストハウス

UK便利ガイド検索

カテゴリ選択
City / County
エリア
バナー