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日経電子版Pro
Wed, 25 November 2020

自慢の特製豚骨スープか、独創性を堪能するか KANADA-YA 金田家

ラーメン激戦区の福岡で、通をもうならせる名店として有名な博多ラーメン専門店「金田家」。18時間煮込んだ豚骨スープは濃厚でありながら臭みがなくまろやかで、豚骨を食べ慣れていない人でも飲み干せるのが特徴です。現在ロンドンではコベント・ガーデン、ピカデリー・サーカス、エンジェルに3店舗を構えており、オーナー金田さん考案の元ダレが使われた本格的なラーメンを求める客が途絶えません。全店舗で楽しめるのは、香り豊かな「トリュフ(ラーメン)」、豚骨と鶏白湯スープがブレンドされた「トンコツX」、旨辛ひき肉と豚骨がアクセントの「ゲキカラ」、柚子の香りが食欲をかき立てる「スパイシー・ユズ」。また、ピカデリー、エンジェル店限定の一杯として、さっぱりとした後味が評判の「鶏白湯」、椎茸とポルチーニのペーストと元ダレを豆乳ベースの味わい深いスープと合わせた「ベジタリアン・ラーメン」など変わり種も用意。サイド・メニューは、チャーシュー丼、唐揚げ、おにぎりなどがあり、選択肢は実に豊富です。

KANADA-YA 金田家トンコツ £10.90(半熟卵は +£2)は同店の看板メニューだ
KANADA-YA 金田家まろやかなスープと辛味がクセになる、スパイシー好きにお勧めの「ゲキカラ」£13
KANADA-YA 金田家ラーメンとトリュフという組み合わせが意外とハマる「トリュフ」£14(半熟卵は+£2)
KANADA-YA 金田家梅おにぎり£2.50~。おにぎりは鮭、おかか、ツナマヨなど全5種
KANADA-YA 金田家唐揚げ£4。柚子マヨネーズと一緒に
KANADA-YA 金田家濃い味付けのチャーシュー丼£4は締めにぴったり
 
 
 

Special Offer

月~木12:00-15:00のオーダーが20%オフ

*2020年12月15日まで
*クーポンをご利用の際はご会計時に「Newsdigest Offer」とお伝えください。

店内飲食、テイクアウト、デリバリー(Deliveroo)OK!

営業時間:毎日 12:00-22:00(全店共通)
www.kanada-ya.com

Covent Garden店
64 St. Giles High Street, London WC2H 8LE
Tel: 020 7240 0232
Tottenham Court Road 駅から徒歩4分

Piccadilly店
3 Panton Street, London SW1Y 4DL
Tel: 020 7930 3511
Piccadilly Circus 駅から徒歩3分

Angel店
35 Upper Street, London N1 0PN
Tel: 020 7288 2787
Angel 駅から徒歩3分

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店舗の衛生強化について
● キッチンを含む店内全域で、衛生強化に努めています。
● 入店時、全てのお客様に手の消毒をしていただくようお願いしています。
● 全スタッフが出社前から勤務中、フェイスマスクを着用し、毎日ヘルスチェックを行っています。

 
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