19 July 2007 vol.1105

タイ料理と聞くと、ナンプラーの独特な風味が好きになれないという方もいるかも知れません。そんな中、誰の味覚にも合う味を追求しているのがタイ･ポット。チャリング･クロス駅近くに位置し、その周辺で働くサラリーマンにも大人気のタイ料理店です。店内に一歩足を踏み入れた瞬間、家庭にでも帰ったような安らぎ感を覚えるから不思議。その理由はきっと、店員の優しい笑顔にあるのかも知れません。

お腹がペコペコの時はまず、スターターとして海老と鶏肉の入った揚げシュウマイToong Tong（£5.25）を海老の風味が効いた甘辛ソースに潜らせ頂くのがお薦め。メイン料理が運ばれるまでの空腹をしのいでくれる一品です。

サイド･ディッシュには焼き牛肉のサラダYam Nua（£7.25）を。厚切りのジューシーな牛肉にたっぷりの野菜を、レモン汁と魚醤(ぎょうしょう)にニンニク、タイ･ハーブを合わせたピリ辛ドレッシングで和えたもの。焼き肉の香ばしさを生かす微かな酸味との絶妙な味の組み合わせは、ビールとの相性が最高! ついつい飲酒量が進んでしまうのが悩みかも。

メインは魚料理のPla Rard Prik（£8.50）を注文。控えめな甘醤油味にニンニクと唐辛子のアクセントが、淡白な味の鮭を見事に生かした逸品。上に乗った魚のクリスプスも脇役として香ばしさをしっかりと演出しています。そして、最後に欠かせないのがカレー。

今回はチキン･レッド･カレーのGang Ped（£6.75）を注文。真っ赤なスープは、一見していかにも辛そう。でも、ココナッツ･ミルクが辛味を優しく包み込み、そのマイルドさが更に食欲をそそる大満足の味！

店名	Thai Pot
住所	1 Bedfordbury Covent Garden London WC2N 4BP
TEL	020 7379 4580
最寄り駅	Charing Cross駅
営業時間	月～土12:00-15:00, 17:30-23:15
Budget	£12
WEB	www.thaipot.co.uk