#49英国の伝統食を家庭で

Aunt Bessie's Sage & Onion Yorkshire Pudding Mix

Tesco
£1.50
https://www.tesco.com/groceries/en-GB/products/315337362

サンデー・ローストやクリスマス・ディナーに欠かせない英国の定番料理、ヨークシャー・プディング。脇役でありながらもかなり重要な役割を果たしていると思います。家でも1度作ってみたいと思っていたので意を決してこの魔法の粉を購入しました。作ってみるとやはり難しく、膨らみが不十分なのか、もっちり系の一品になりました。それでもセージとオニオンの味がしっかり付いているのでとてもおいしく、友達にも好評でした。調理時に気を付けるポイントがいろいろあるようなので、またリベンジしたいです。（谷）